黄油蒜蓉蒸扇贝的热量和减肥功效

扇贝 4个、蒜蓉适量、香葱适量、葱白丝适量、红辣椒丝适量、食用油适量、黄油适量、盐适量

1、扇贝清洗干净后把扇贝从贝壳取出，放料酒盐腌制15分钟。锅里放黄油，蒜蓉翻炒至变色放香葱末关火。腌制好的贝肉放在贝壳上，把炒好的蒜蓉放在贝肉上锅蒸15分钟，出锅放葱白丝，红辣椒丝，浇上热油！

食材功效信息

扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、健脾和胃、滋阴等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、玉米、腊肠相克，同食可能会引起不适；

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