| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 烧烤风味辣炒实蛋热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于滑板30分钟消耗的热量300 | |||||
1、生鸡蛋洗干净
2、鸡蛋用勺把或小锥子 轻轻敲出小洞 沿着小洞轻轻掰去周围的蛋壳 将蛋清和蛋黄倒入碗中 保留蛋壳 如图
3、倒出的蛋液搅匀
4、蒸锅中放盖帘 将蛋壳立在盖帘孔中 搅匀的蛋液轻轻倒入蛋壳中
5、剩余的鸡蛋都倒入蛋液摆放好 蒸锅加热 将鸡蛋蒸熟
6、蒸好的鸡蛋剥壳 切小块 锅中放油烧热 将切好的实蛋炸至金黄捞出 锅中留少许底油 放入炸好的实蛋 青椒煸炒 放入两勺蒜蓉辣酱 不需要再放其他调料 青椒炒至表面微蔫 出锅 依个人口味撒些孜然辣椒粉 烧烤风味的实蛋就做好啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、美容护肤等功效；可与北极虾、西红柿、黄豆搭配；与甲鱼 、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、健胃消食、减肥等功效；可与鸡翅、糙米、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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