| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于自行车测功器13分钟消耗的热量300 | |||||
1、茄子蒸熟放凉
2、香菜切碎
3、准备蒜泥
4、放凉的茄子用筷子劈开，依个人口味放入盐蒜泥香菜，然后合上茄子，用保鲜膜封好，放入冰箱，第二天就可以吃了
5、成品
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、清热解暑等功效；可与五花肉、凉薯、海虾搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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