| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 翡翠蝴蝶面热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于小提琴451分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备青菜一份
2、青菜洗好入锅掉水
3、掉好水的青青菜过一凉水
4、装入料理杯，青菜直接捞也不用挤水也不用再加水
5、放在料理机上打成泥，打细一点的泥
6、菜泥加面粉揉成软硬适中的面团，面粉和菜泥的比例为2：1
7、放置醒十来分钟后用压面机出自己想要的厚度，我家有小孩子吃一般我都是四档，如果大人吃三档的厚度就可以了。如果没有压面机所擀效果也一样的
8、切成3mm*5mm的块状
9、两头用曲线刀切
10、拿筷子丛中间夹一下
11、做好的蝴蝶面片
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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