| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 200千卡 | 143千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 304千卡 | 507千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 太阳蒸肉饼热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡,相当于保龄球运动276分钟消耗的热量180 | |||||
1、瘦肉剁碎，肥肉切成绿豆大小的颗粒。小葱取葱白部分，切碎。生姜拍碎，放入碗中，加米酒和水浸泡十分钟。
2、鸡蛋的蛋清，蛋黄分离。
3、肥肉，瘦肉混合，加入食盐，小葱末，姜汁水搅拌均匀，再加入蛋白搅拌到上劲。
4、把肉馅装入碗中，在中间挖一个小凹槽，填入蛋黄。
5、土豆洗净切块，不用去皮。
6、蒸肉碗和土豆放入微波炉蒸格中，蒸格底部加适量水。
7、蒸格盖上盖子，放入美的微波炉中，选择美的微波炉特有的清蒸鱼菜单按键。
8、连续按清蒸鱼按键三次，选择200个单位所对应的烹饪时间，也就是12分钟。
9、等微波炉运行结束，“bibibi”的提示声响起，喷香的蒸肉饼和热乎乎的土豆就蒸好咯！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾气、生津液等功效；可与丝瓜、冬笋、小白菜搭配；与百合、红螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与冬笋、莴笋、西瓜搭配；与甲鱼、菊花、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与百合、银鱼、荠菜搭配；与桔子、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、降糖降脂等功效；可与豇豆、肥牛、醋搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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