| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里201千卡 | |||

1、丝瓜刮去丝瓜衣,洗净后,切片;

2、鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,将鸡蛋搅打均匀;

3、炒锅烧热,倒入适量植物油;将蛋液倒进锅里,凝固后捣散;

4、捣散后的鸡蛋块盛出;

5、炒锅里留底油,放两个干辣椒炝锅;

6、放入丝瓜翻炒;

7、丝瓜炒软后,放入鸡蛋块翻炒;

8、放入甜椒丝,青椒丝翻炒;

9、食材炒熟时,调入适量盐;调入适量鸡精(鸡精可不放),翻炒均匀后,关火;

10、起锅,上桌~!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、清凉、解暑除烦等功效;可与北极虾 、毛豆、明虾搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、桂圆、丝瓜搭配;与桔子、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、降脂、防癌等功效;可与虾、海虾、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃、降血糖等功效;可与糙米、鸡翅、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1