| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于郑多燕减肥操8分钟消耗的热量360 | |||||
1、西兰花掰成小朵，锅烧开水，西兰花焯水，变绿后捞出，放入盛了凉水的盆里。
2、蒜拍碎，切成蒜蓉，锅烧热放入橄榄油
3、放入蒜蓉，炒香后放入西兰花，放入盐，鸡精，淀粉加水勾芡。
4、盛出，装盘。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、抗癌等功效；可与西红柿、芥末、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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