| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 辣炒酸豆角热量/卡路里2299千卡 | |||
 热量2299千卡,相当于迪斯科511分钟消耗的热量270 | |||||
1、选用一把酸豇豆，切成一厘米小段。用清水浸泡一下。蒜切片，干辣椒剪断。
2、锅烧热，倒入稍微多点的菜籽油。把蒜片、干辣椒段、辣椒面放入炒香。把酸豇豆沥水，大火把酸豇豆放入翻炒，一勺鸡精，两勺半白糖，少许五香粉。翻炒均匀即可。
3、酸辣的豇豆搭配粥吃！
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有健胃补肾、调颜养身、预防疾病等功效；可与冬瓜、鸡胸肉、木耳搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、糙米、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、治疗高血压等功效；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有散火丹、破冷气、消肿毒等功效；
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