| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 鸡蛋青椒炒面热量/卡路里771千卡 | |||

1、首先把水烧开,水开后把面饼放进去煮。

2、煮到七八分熟就捞起过凉水(喜欢软一点口感的就多煮一下,过凉水是为了面条不粘连。)

3、锅里倒入适量的油把青椒放入,炒一下。

4、青椒炒的差不多加面条一起炒,面条随便炒一会,就就加入鸡蛋一起炒。再加入盐和酱油。(青椒和面条随便炒的原因是因为后面还要加入鸡蛋,过熟就不好了。)

5、起锅装碗,大功告成!哈哈,成就感满满。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效;可与桂圆、丝瓜、银鱼搭配;与豆奶、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、解热等功效;可与苦瓜、糙米、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、增进食欲、治肝顺胃等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效;
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