| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 凉拌菜热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡,相当于郑多燕减肥操238分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄瓜 切丝.
2、胡萝卜切细丝，
3、花生 焯水 焯多久自己定 我喜欢煮到绵软的 小火煮时间长就可以煮的绵软了
4、豆皮，整片焯水再切丝- - 焯一会就好别太长了会烂掉， 焯完水 要过凉水
5、叠在一起，切切切，跟手擀面一样的方法
6、把调的汁跟它们一起拌匀就好，调汁自己边调边尝味。
7、材料太多拌了10分钟才拌匀，没有更大的盘了，可以吃了 真特么好吃，停不下来！有时间的话可以放冰箱 1-2小时 更入味
8、摆盘..
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与土豆、虾米、蜂蜜搭配；与白萝卜、番茄、樱桃相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、消食等功效；可与狗肉、鲈鱼、香菇搭配；与木瓜、西红柿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、养胃、止咳消痰等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、润肺、滋养调气等功效；可与芹菜、豆浆、红酒搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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