酸菜粉丝牛肉圆子汤的热量和减肥功效

酸菜适量、粉丝适量、牛肉细末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、鸡精适量、味精适量

1、酸菜切成丝，粉丝备用
2、水煮开后下酸菜熬汤，然后用勺臽事先用生抽、淀粉、盐、鸡精、味精和好的肉成圆子状放进酸菜汤中，圆子快浮面时下粉丝煮，汤中加适当盐和味精。将汤舀到大汤钵中后，在面上放好切的蕃茄片，用汤的温度烫熟蕃茄且摆盘好看。完成！

食材功效信息

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防大肠癌、大便秘结等功效；可与土番鸭、鸭胸脯肉、板鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；

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