| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 银耳红薯糖水热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于八段锦129分钟消耗的热量270 | |||||
1、银耳泡发，去蒂，撕成小块朵；红薯去皮后切成小块；姜拍碎备用
2、锅里放适水，将红薯，银耳，生姜放进锅里，用大火煮开后，转小火煮到红薯软烂
3、煮好后放凉后，可放冰箱冷藏一个小时上，夏天吃冰冰的很爽
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、壮身、和血等功效；可与鹌鹑蛋、猪肉、枇杷搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、补虚乏、抗癌等功效；可与水芹菜、米面、芹菜搭配；与鸡胸肉、大花蟹 、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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