| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 杏鲍菇牛肉粒热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于修筑围墙10分钟消耗的热量360 | |||||
1、雪花牛肉切粒，用黄油略煎，捞起，放入杏鲍菇，小火略焖，放入芦笋，下盐，糖，放入牛肉粒，翻一下即可，起锅装盘后撒上黑胡椒粒。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消除疲劳、预防高血压等功效；可与海参、百合、银杏搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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