十香软糯闷猪爪的热量和减肥功效

猪爪三个、桂皮 1条、香叶 4片、小茴香籽 30颗、小米辣干辣椒 4颗、大葱半颗、姜少许、大蒜 3颗、豆豉 1勺、生抽 5勺、老抽 1勺、冰糖 10颗、花椒 1勺、大料（八角） 5颗、豆蔻 7颗、丁香 4颗、桂皮 1段、山萘少许、山楂 2颗、盐适量、朝天椒干辣椒十颗

1、猪爪切成小块，放清水，几片生姜和花椒粒煮开，去血水，煮五分钟后停火，捞出猪爪，用清水洗干净，沥干
2、高压锅放入猪爪，清水没过猪爪，加入调料，葱切段，蒜整颗放入，姜切大片，加料酒，加入所有辅料，加盖，开锅上汽后30分钟，到时间后停火闷着，一直到气消了就OK了
3、成品

食材功效信息

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、除积冷、散寒止痛等功效；可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

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