| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 红烧土豆排骨热量/卡路里2064千卡 | |||
 热量2064千卡,相当于扎马步516分钟消耗的热量240 | |||||
1、1油热放冰糖，冰糖化了放排骨上色
2、2加入干辣椒，葱姜蒜末入味翻炒3加入土豆块青椒翻炒4可适量加入酱油提味，倒入半碗水煮，待汁收完毕即可出锅
3、夏季吃了油味十足的土豆排骨配上一碗清淡的绿豆南瓜粥更适中！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、蘑菇、丝瓜搭配；与菱角、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容养颜、健脾利湿等功效；可与醋、豇豆、黄瓜搭配；与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健胃消食、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、鳝鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、补中益气、化痰止咳等功效；可与梨、五味子、香蕉搭配；
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