| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 草莓夹心饼干热量/卡路里921千卡 | |||

1、黄油软化后,加入糖粉和盐,搅拌均匀

2、分2次加入鸡蛋,用打蛋器搅打至蛋液完全吸收

3、筛入面粉,用刮刀翻拌成无干粉的面团

4、用擀面杖擀成薄片

5、用心形模具压出形状,摆入烤盘里

6、将其中一半的心形饼干,用大号裱花嘴在中心按压出一个圆的空心来

7、烤箱预热至150°,上下火,中层,大约10分钟即可,冷却后将果酱涂抹在实心的桃心饼干上,然后覆盖上空心的桃心饼干即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、养血发胎等功效;可与辣椒、玉米、干辣椒搭配;与田鸡、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、滋阴、疗疮等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、帮助消化等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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