| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 港式餐蛋面热量/卡路里1108千卡 | |||

1、准备材料:香菇,番茄,虾米,鸡蛋,方便面

2、汤锅内加入清水,放入虾米

3、在放入香菇

4、番茄切成片

5、加入一勺鸡油

6、和切好的番茄块,调入蚝油一大勺,胡椒粉适量熬煮片刻

7、和切好的番茄块,调入蚝油一大勺,胡椒粉适量熬煮片刻

8、等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入适量盐,用筷子搅拌均匀

9、挑入碗里最后放上大肉,撒上适量葱花即可
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、除热、益精气等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、抗癌、降血脂等功效;可与芹菜、菜花、卷心菜搭配;与螃蟹、鳙鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、肥牛、桂圆搭配;与雪莲果、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
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