| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 芦笋炒大虾热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于背部训练16分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好所有食材。芦笋切斜段。大虾去头剔除肠线，洗净后用厨房纸吸干水分。放些生粉用手抓匀。黑木耳用冷水泡发并撕成小朵。蒜头切成末备用。
2、锅中倒入适量油，油温4分热时放蒜末爆香油锅，很快香味扑鼻而来。
3、放入芦笋和黑木耳一起翻炒3分钟。
4、放入大虾继续翻炒2分钟左右，直到大虾断生。
5、加入生抽。
6、添加少许盐。
7、加入一些鸡精。
8、关火起锅。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、预防高血压、清热利尿等功效；可与大花蟹、青蟹、银杏搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、延缓衰老、治便秘等功效；可与竹笋、猪血、草鱼搭配；与马肉、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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