| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 法式巧克力蛋糕热量/卡路里2878千卡 | |||

1、将面粉与糖粉混合均匀

2、将黄油与巧克力放到一个碗里,用微波炉加热融化,注意加热时间不要太久,1-2分钟一次为宜,3-4次左右即可,中间把黄油和巧克力混合搅拌,直到完全融化即可。

3、将鸡蛋打入面粉和糖的混合中,搅拌均匀

4、将黄油与巧克力的混合物倒入3中,搅拌均匀

5、放入泡打粉,搅拌均匀

6、倒入模具中,烤箱145度预热,烤30分钟左右即可

7、烤出后的蛋糕外酥里嫩,冷热口味不同,都非常好吃

8、喜欢奶油的可以挤上些淡奶油,口感更丰富

9、成品
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有治疗高血压、促消化、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效;可与青椒、银鱼、韭菜搭配;与田鸡、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、除口臭、和中益肺等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
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