| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 花生油素炒紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于安装风雪护窗4分钟消耗的热量300 | |||||
1、紫甘蓝切丝。蒜切沫。
2、锅内热油，下蒜沫，再下紫甘蓝翻炒，中途可少量洒些水分，防止烧锅。快熟时加入食盐与鸡精，拌匀起锅即可。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效；可与木耳、虾米、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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