| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 泡鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于铅球332分钟消耗的热量240 | |||||
1、把鸡爪洗干净，剪掉指甲
2、锅中烧水，放入姜，八角，花椒，料酒，大火煮煮沸，转小火煮15分钟
3、煮好后捞出放入冰水里20分钟
4、冷却后的鸡爪放到密封盒里，放入老陈醋，盐，酱油，辣椒，蒜米，冰糖，摇均匀后放入冰箱五个小时即可食用
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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