| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 鸡肉咖喱饭热量/卡路里684千卡 | |||

1、鸡肉加盐、淀粉拌匀,热油把鸡肉,豌豆,彩椒分别烧熟待用。热油炒土豆加水煮烂,加饭,放入咖喱,菠萝加少许盐糖,水煮一会,加入烧熟的鸡肉、豌豆和彩椒翻几下起锅。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚健胃、益气等功效;可与茼蒿、松子、首乌搭配;与芝麻、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和胃、美容养颜等功效;可与肥牛、醋、黄瓜搭配;与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、祛风湿、挡辐射等功效;可与白菜、鹌鹑、花菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、健脾养胃、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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