| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 青椒肉丝热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于堆肥62分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把原材料准备好 至于酱干是我家里的叫法 应该是一种卤过的豆腐干 味道很好的～
2、青椒、酱干切丝 肉也切成丝，然后倒一点生抽和黄酒／料酒去肉腥味
3、夏天的辣椒开始辣了 如果怕辣的话 锅里不要放油 直接倒青椒下去翻炒 把辣味炒出来以后 盛出备用～
4、倒油炒肉丝 变色立马盛出 这样肉不至于炒太长时间导致口感不好～
5、将青椒和酱干放入翻炒～
6、最后倒入炒好的肉丝 出锅前倒入老抽 水 和盐～
7、出锅啦～
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃消食、防感冒等功效；可与鸡蛋、猪肝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效；可与冬笋、白萝卜、莲藕搭配；与鸭梨、刀豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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