| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 青椒鸡肉丝热量/卡路里366千卡 | |||

1、青椒去蒂去籽,洗净后,切丝备用;

2、鸡胸肉洗净后,切丝,用适量淀粉,香油,料酒,盐抓匀后,腌制片刻;

3、胡萝卜洗净后,切丝;

4、炒锅烧热,倒入适量植物油;用干辣椒炝锅;

5、放入鸡肉丝,翻炒至肉丝颜色变白;

6、调入适量生抽,翻炒均匀;

7、放入胡萝卜丝;

8、放入青椒丝,继续翻炒;

9、调入适量白糖;

10、食材炒熟时,调入适量盐、鸡精;

11、翻炒均匀后,起锅,上桌~!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、防感冒、缓解疲劳等功效;可与包菜、紫甘蓝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、活血通络等功效;可与冬瓜、茼蒿、豇豆搭配;与鲍鱼、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、促消化等功效;可与比目鱼、狗肉、香菇搭配;与茼蒿、水萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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