| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 奶油培根杏鲍菇意面热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于大提琴402分钟消耗的热量120 | |||||
1、冷水煮开加橄榄油和盐，下意面（如图所示），煮10分钟，喜欢软一点就12分钟
2、洋葱少许切粗粒
3、培根切小片
4、杏鲍菇撕成丝状
5、意面煮好后过冷水，倒入锅内加淡奶油和帕玛森干酪，拌匀后焖一会，1、2分钟即可。
6、锅内放入黄油，煸炒少许蒜末后加培根翻炒，喷料酒
7、加入洋葱粒继续翻炒至洋葱透明。
8、加入杏鲍菇丝翻炒均匀
9、倒入意面，再加入与上次等量的帕玛森碎干酪，翻拌均匀
10、盛出后撒上干欧芹或迷迭香碎即可
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、消食等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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