| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 金沙豆腐热量/卡路里582千卡 | |||

1、豆腐切小块

2、咸
鸭蛋两只,取出蛋黄,搅碎,

3、放油,倒入咸
鸭蛋黄,火不要太大,

4、豆腐放进去一起炒

5、最后放黄瓜,,火腿和咸
鸭蛋蛋白,加点盐巴鸡精,翻炒吧,金沙豆腐,

6、出炉了,卖相不是很好,不过很好吃呢,注意,咸鸭蛋本来就咸咸的,所以少放点盐巴!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、益中气、降低胆固醇等功效;可与青萝卜、绿茶、泥鳅搭配;与蜂蜜、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋阴、清热美肤、清肺火等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、健脑安神等功效;可与蜂蜜、鱿鱼、墨鱼搭配;与卷心菜、樱桃、芹菜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与紫菜、南瓜、蘑菇搭配;与百合、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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