| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 干锅菜花热量/卡路里297千卡 | |||

1、菜花掰成小块,土豆切条。

2、准备好葱,姜,辣椒,花椒。

3、加入油,将菜花炒至微干,取出备用。

4、土豆炸至金黄,取出备用。
5、将花椒,葱,姜,辣椒,加入热油10秒。

6、加入之前处理好的菜花,土豆,木耳翻炒,加入适量盐,生抽,鸡精,蚝油。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强人的体质、补肾强身、利尿通便等功效;可与牛里脊、圣女果、猪肉搭配;与牛奶、猪肺、香椿相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、抗衰老、降糖降脂等功效;可与黄瓜、豇豆、豆角搭配;与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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