蛋饼南瓜卷的热量和减肥功效

面粉适量、南瓜适量、鸡蛋 1~2只、盐少许

1、将南瓜削皮切片，放入锅内蒸熟，蒸熟后压成酱，伴入少许盐调味；2.取适量面粉，加入鸡蛋，搅拌，再加入适量水，搅拌至米糊状，加入少许盐；3.不粘锅内预热后，放少许油到锅内，将2放入锅内煎成薄饼，熟后上碟凉一下；4.将薄饼放平，在薄饼上涂上南瓜酱，然后卷起来，切成段，上碟成品。

食材功效信息

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、驱蛔虫、清热解毒等功效；可与牛里脊、莲子、虾皮搭配；与荞麦、梭子蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效；可与苋菜、洋葱、生菜搭配；与田鸡、糖精、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

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