| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 煲仔饭热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于足球98分钟消耗的热量420 | |||||
1、米淘净比平时蒸大米水少些，熬到水很少时放入甜肠、香菇、葱头、青椒
2、小火大约5分钟加入调好的汁（盐、生抽、糖）继续盖盖焖五分
3、打入鸡蛋盖盖3分钟关火再焖5分，美味煲仔饭就可以可吃了
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、提高免疫力、清肺等功效；可与锁阳、黑米、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、降血压等功效；可与莴笋、牛里脊、鳕鱼搭配；与鹌鹑蛋、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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