| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 鲫鱼汤热量/卡路里783千卡 | |||

1、锅里放油,将鱼两面煎黄,倒入开水放少许盐,红枣,大火煮八分钟,然后放入豆腐豆腐转小火煮15分钟左右,撒少许胡椒粉,味精适量,起锅,放入香菜
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、美容抗皱、通乳汁等功效;可与黄豆芽、蘑菇、红豆搭配;与茶叶、芥末酱、山药相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、抗血管、降血脂等功效;可与生菜、芸豆 、瓠瓜搭配;与小葱、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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