| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 白菜滑肉热量/卡路里1176千卡 | |||

1、瘦肉洗一下!放一点盐入味!用手抓匀

2、加入红薯粉!用水化软红薯粉!再用手抓匀(一定用手哦!不然不会均匀)。。。保证每一片肉片都有红薯粉!如果觉得太少就多加点红薯粉!红薯粉煮熟了很好吃!就是用的量很大!

3、锅中加水!一点猪油!姜片!等水煮沸了,就吧火关最小,用手吧肉下锅里!(切记,下肉后不要搅动!要等全部下完后都定性了再轻轻用筷子推!只要不粘锅就好)再下白菜帮子

4、白菜帮子快好了就下白菜叶子!都熟了就放盐调味!出锅咯
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、止消渴、润肌肤等功效;可与鸡蛋、藕、豆腐皮搭配;与香菜、羊肝、红豆相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、帮助消化、清热解毒等功效;可与豆腐皮、冬瓜、山楂搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、益气力、通便等功效;
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