| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 素炒丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于吹长号17分钟消耗的热量210 | |||||
1、丝瓜削皮
2、切片
3、葱切片，姜切丝
4、蒜用压蒜器压成蒜泥
5、放入植物油
6、将葱姜蒜凉油下锅，爆香
7、放入丝瓜，爆炒
8、加入十三香
9、加入豉油老抽
10、加入盐
11、快出锅时放入鸡精
12、待丝瓜变软则可以出锅
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、凉血解毒、解暑除烦等功效；可与明虾、牛膝、虾搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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