| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 紫背菜咸蛋肉片汤热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于网球36分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫背菜摘洗干净；
2、瘦肉切片加盐油腌一下； 咸蛋打开，蛋黄切小块些；
3、锅中加水3碗加姜片，水开后下肉片和紫背菜；
4、菜滚熟后加入咸蛋，稍搅拌即可，加点麻油和盐调味~这个紫色的清热解毒、袪湿的汤就做好了~
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、除热、泽肤等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效；可与白菜、山楂、小白菜搭配；与甲鱼、基围虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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