| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 小炒鲍菇热量/卡路里131千卡 | |||
1、将鲍菇切成薄片 炒水后沥水备用 2 胡萝卜切成薄片备用 3 尖椒切丝备用
2、放入葱姜蒜 花椒粒爆锅后 放入备用的胡萝卜 青椒和适量生抽后翻炒四五分钟后倒入鲍菇翻炒三下后。放入适量盐 蚝油 黑胡椒粉接着翻炒均匀 尝尝蘑菇熟了后 放入鸡精 翻炒均匀出锅
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、健胃消食、开胃消食等功效;可与鸡翅、鲳鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、解毒生津等功效;可与香菇、鳕鱼、大米搭配;与冬虫夏草、白萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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