虎皮青椒的热量和减肥功效

1、青椒去蒂去籽，洗净，沥干水分；青椒最好选个大较大，肉质肥厚的品种；

2、炒锅烧热后，不放油，将青椒放进锅里；

3、将青椒煸炒至表面焦糊，煸炒过程中，不断翻炒，让它受热均匀，然后把青椒盛出来；

4、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；

5、煸香姜片后，捞出不要；

6、放入青椒翻炒；

7、调入适量白糖；

8、翻炒均匀后，调入适量盐；调入适量鸡精；

9、翻炒均匀，关火，出锅；