台式沙茶什錦燴飯的热量/卡路里_台式沙茶什錦燴飯的做法

1、我用的是豬里脊肉，切絲用少許醬油，胡椒粉，香油，抓醃備用。
2、將洋蔥，木耳，胡蘿蔔，杏鮑菇，大白菜，切絲備用。
將淀粉加少許水調成淀粉水備用。
3、起油鍋，先下洋蔥跟胡蘿蔔，炒至洋蔥香味出來，再將所有配菜入鍋翻炒兩下，後加入少許沙茶醬繼續翻炒一下再加少許醬油炒香後再加少許水，續炒到菜約7到8分熟後加入肉絲續炒到肉熟後加入淀粉水勾芡，起鍋前滴1-2滴烏醋跟香油，撒些香菜末提味就完成了！
4、乘碗白飯將菜淋在上面，燴飯就完成了，開吃！

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、除烦解渴等功效；可与山楂、虾皮、排骨搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、增加食欲等功效；可与狗肉、比目鱼、西瓜搭配；与猕猴桃、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、延缓衰老、减肥等功效；可与枣、草鱼、春笋搭配；与麦冬、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；

台式沙茶什錦燴飯的热量和减肥功效