| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1330克 | 山药鲜蔬汤热量/卡路里1015千卡 | |||

1、准备材料 ;

2、香菇切块; 锅中加水4碗,放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟;

3、玉米切段;木耳撕小朵,胡萝卜去皮切小块;

4、山药去皮切块; 番茄在开水汆烫去皮切块,葱切段;

5、捞出豆芽、红枣和香菇,下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟;

6、再下番茄和山药,煮5分钟至熟,加盐调味即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防高血压、养阴凉血等功效;可与芥蓝、西葫芦、鸡蛋搭配;与虾、鱼肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、祛黑痣、抗疲劳等功效;可与榨菜、鲫鱼、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、降低胆固醇、除腥臭怪味等功效;可与大葱、黄豆、兔肉搭配;与虾皮、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、提高免疫力等功效;可与木瓜、带鱼、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、延缓衰老、防癌等功效;可与海蜇皮、荸荠、春笋搭配;与麦冬、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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