| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 紫薯派热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于侧泳144分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫薯要选择光泽度好，硬度高的，只要没烂就行。
2、紫薯蒸熟。
3、面粉加水，和成软硬适中的面团。
4、这是和好的样子。盖个盆防止水分蒸发。醒着。
5、蒸熟的紫薯切方块。
6、锅内少量水烧开加糖，放紫薯。
7、淀粉放一点凉水搅拌一下。
8、小火，倒淀粉快速搅拌。
9、出锅。
10、这时面团已经醒好，擀面杖擀成薄薄的大皮，用刀划去多余的边，分成两片一样大的长方形。
11、一样大。
12、用筷子压三个边灌紫薯馅，或铺好馅再用筷子压。
13、油烧五成热，下包好的紫薯派。
14、翻面炸一会儿，两面金黄就出锅。
15、不知道为什么，今天的紫薯特别紫。香香脆脆，甜甜蜜蜜！哈哈
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、减肥、补虚乏等功效；可与猪小排、莲子、糙米搭配；与河蟹、柿子、青蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
