| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 菠菜拌粉丝热量/卡路里402千卡 | |||

1、菠菜,粉丝分别用热水焯一下,控干水分
2、胡萝卜去皮,切碎备用,水缨萝卜切片备用
3、生抽,醋,盐,糖,橄榄油,鸡精,芥末油混合,这个大家按照各自口味轻重调
4、将所有主料放进调料里混合即可,如果是请客,等上桌前10分钟再混合就好了。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、清洁皮肤、防治痔疮等功效;可与白茅根、魔芋、杨桃搭配;与豆腐、酸奶、带鱼相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、明目、健脾等功效;可与菠菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、消食等功效;可与草鱼、绿豆芽、圆白菜搭配;与柚子、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
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