红烧牛腩煲的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与姜、芋头、菜花搭配；与白酒、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；

牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气补虚、强筋壮骨、温中暖中等功效；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、美容等功效；可与豆角、黄瓜、醋搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、养阴凉血等功效；可与山楂、西兰花、芹菜搭配；与冰棍、胡萝卜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、促进消化等功效；可与羊肉、牛肉、玉米搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；