| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 腊肠焖饭热量/卡路里955千卡 | |||

1、把大米先泡30分钟,香菇洗净切块状,胡萝卜切块状,腊肠切块状,葱切粒状。

2、橄榄油适量入锅,7成热时,人腊肠炒香,放入胡萝卜、香菇快速翻炒,倒入生抽、少盐、炒匀,放入家乐菌汤块,炒匀,关火,待用。

3、将炒好的料倒入泡好的大米中,水量比平时稍多一点点。

4、放入电饭煲中,按下煮饭键,好后再焖10分钟,打开翻匀,就可以食用了。

5、配杯自制的柠檬蜂蜜水,开吃喽。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清洁肠胃、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效;可与牛肉、芹菜、武昌鱼搭配;与鸽肉、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、促进消化等功效;可与豆浆、卷心菜、西瓜搭配;与西红柿、水萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、通阳、减肥等功效;
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