冬瓜木耳排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效；可与洋葱、紫菜、大蒜搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、减肥降脂、消肿利湿等功效；可与白菜、口蘑、豇豆搭配；与醋、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、益气、贫血等功效；可与猪血、枣、鲫鱼搭配；与红螺 、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；