| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 茭白炒青菜热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于帆船运动32分钟消耗的热量180 | |||||
1、青菜用水泡1一2小时，再洗净 。
2、肉切丝用定粉盐腌制 。
3、茭白洗净切薄片 。
4、油热放茭白肉丝炒几 。
5、放上青菜炒熟，放盐，鸡精炒匀就成 。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、利尿止渴、解热毒等功效；可与番茄、牛里脊、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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