金枪鱼面包＆葱花肠仔包超详细步骤的热量和减肥功效

1、所有中种面团材料混合，揉成光滑面团，入冰箱冷藏发酵17小时后拿出，撕成小块。

2、加入除黄油外的主面团材料。

3、揉至比较光滑后加黄油，再揉至完全阶段。

4、一次发酵至原来的2倍大。

5、压扁排气，平分成8份。

6、滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。

7、擀成椭圆形，从上至下卷起。

8、揉成长条状。

9、从里向外盘起，做金枪鱼面包坯。

10、滚圆的面团按扁，中间弄个洞洞，做肠仔面包坯。

11、放入烤盘，二次发酵30分钟。

12、发酵好的面团刷蛋液。

13、金枪鱼面包坯放上吸干水份的金枪鱼罐头和甜玉米粒，肠仔包面包坯放入小肠和葱花(加少许蛋液和盐搅拌均匀)。

14、挤上沙拉酱。

15、入预热180度烤箱，25分钟左手(烤箱不同时间略有差异)。

16、金枪鱼面包成品图。

17、葱花肠仔包成品图。