| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 水面筋 | 克 | 444千卡 | 142千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 菠菜面筋热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于踢键子97分钟消耗的热量300 | |||||
1、面筋撕条，焯水，捞出放凉水里备用
2、菠菜洗净焯水，在凉水里过一下，捞出备用
3、蒜切末
4、食材放在一起，上面放上所有调料（醋和凉拌酱油可以稍后放）辣椒面要放最上面，锅中热油，乘油热直接浇到调料上
5、最后依自己口味放醋和凉拌酱油，拌好就可以吃了～
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、通肠导便、增强抗病能力等功效；可与香油、魔芋、猪肝搭配；与丝瓜、大豆、带鱼相克，同食可能会引起不适；
水面筋的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、解热等功效；
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