| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 瓤西胡芦热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于做作业549分钟消耗的热量108 | |||||
1、首先把肉末放在溶器量加姜末
2、加2勺生粉。
3、1勺生抽
4、1勺白酒
5、加适量的盐，少许香油快速搅拌起劲。
6、将西胡芦洗净切成2厘米厚的片，再在片的中间切一刀不要切断。
7、切完用盐拌一下使之软化。
8、然后把肉末瓤到夹缝中。
9、逐个瓤完起锅，加油油热放瓤片小火煎制。
10、待两面煎至微黄，倒入适量生抽，煎至两面酱色。
11、到入没过瓤片一半的水大火烧开。
12、煮至收汁盛起即可
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与蕨菜、豆腐皮、香芋搭配；与牛里脊、明虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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