| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里139千卡 | |||

1、油爆热后关小火,鸡蛋下锅炒至七成熟直接倒入西红柿继续翻炒加入一颗大蒜和调料,快起锅时倒入适量黄酒即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、增强免疫力、清热解毒等功效;可与福寿鱼、菜花、三文鱼搭配;与鱼干、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与圆生菜、洋葱、菠菜搭配;与地瓜、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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