| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白米饭 | 克 | 150千卡 | 115千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 703千卡 | 879千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 米饭土司热量/卡路里2295千卡 | |||

1、将牛奶和鲜奶油加入米饭中

2、将结块的米饭用勺子弄散

3、将米饭混合物用小锅煮开后关火

4、泡一会儿,将米饭泡软。因为牛奶容易结皮,最好盖上锅盖。

5、等米饭混合物冷却至温热后,加入蛋液搅拌均匀,继续泡一会儿。

6、用料理机将米饭混合物打成浆。

7、先将米糊加入面包桶,然后加入奶粉、糖、盐,最后加入面粉和酵母,酵母用面粉盖住防止与糖盐直接接触。我用了两个揉面程序,等到第二个揉面程序还有十五分钟的时候,加入软化的黄油。

8、面团一发至沾面粉按下去不回缩。面团分成两份后滚圆,松弛十分钟,擀成长条。

9、将面团卷起来。

10、两端捏起后排入面包桶。

11、我不喜欢土司上色太深,所以选择了中等上色30分钟。

12、撕面图,有种晶莹透亮的感觉。

13、切面图,组织不错。
白米饭的热量115千卡(每100克);具有止泻、补中益气、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、大便秘结等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与菜花、番茄酱、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有治便秘、治疗便秘、增强活力等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、基围虾、菠菜搭配;与甲鱼 、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、养颜、治疗便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与杨梅、韭菜、香椿相克,同食可能会引起不适;
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