| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 土豆豆角炖肉热量/卡路里2182千卡 | |||
1、五花肉切方块,土豆去皮切块,豆角去蒂掰条
2、锅内冷水放入五花肉烧开,捞出肉
3、锅内放油,葱蒜煸香,下五花肉炒,放入生抽老抽料酒,继续炒,炒到变色,加水

4、烧开以后加入豆角继续煮,掌握火候放入土豆块,炖到土豆块熟了以后放入盐,盛出
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、补充营养等功效;可与豆角、豇豆、牛里脊搭配;与螃蟹、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、补中益气、益气健脾等功效;可与鸡肉、冬瓜、大蒜搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效;可与白菜、茄子、洋葱搭配;与田螺、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
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