| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 新疆抓饭热量/卡路里994千卡 | |||
1、羊肉炖上,滚开后,去沫。
2、洋葱和萝卜切丝
3、肉汤留用,放电饭锅泡大米
4、锅内放油,先炒洋葱至出香味,放刚炖半熟的羊肉炒至羊肉发黄,放胡萝卜丝。炒至汤发黄和胡萝卜颜色差不多,加羊肉汤加孜然(最好是孜然粒)!
5、好了,菜和肉加入电饭锅,适当搅拌,等自动跳保温,再闷三五分钟就好了,放入刚的炒锅内翻匀就可以吃了!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、补肾壮阳、生肌健力等功效;可与香菜、刀豆、豆腐搭配;与红螺、赤小豆、鲳鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血压、延缓衰老等功效;可与火腿、玉米、鸡蛋搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、帮助消化等功效;可与黄豆、菠菜、鲈鱼搭配;与柚子、猕猴桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
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